一、甜度的定义和测量方法甜度是一个相对的概念，通常以蔗糖作为基准进行比较。测量甜度的方法主要有品尝法和甜度计测定。品尝法是通过比较不同物质在一定浓度下的甜味程度来确定其甜度倍数。甜度计是一种通过测量物质对光的折射率来计算其甜度的仪器。二、常见食材的甜度对比
