山西网红碗团怎么做？

一、了解碗团碗团，又称碗托，是山西省的一种特色小吃。它以其晶莹剔透的外观、筋道爽滑的口感和独特的风味而受到人们的喜爱。碗团的主要原料是荞麦粉和面粉，通过一系列的制作工序，最终制成软硬适中、口感极佳的小吃。二、准备食材和工具在制作碗团之前，我们需要准备以下食