烤乳猪是哪个菜系的代表菜

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烤乳猪是一道经典的中国家常菜，它以烤制的乳猪肉为主料，以葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶等调料为辅料，经过烤制而成。

烤乳猪的历史可以追溯到汉朝，当时的乳猪肉被认为是贵族的珍馐，只有皇室才能享用。随着时代的发展，烤乳猪也渐渐普及到民间，成为一道普通老百姓家宴的菜肴。

烤乳猪是属于粤菜的代表菜之一，它以其独特的口味和烹饪方法，让人们记住了它的美味。烤乳猪的肉质鲜嫩多汁，口感香甜，而且营养丰富，是一道健康的家常菜。

烤乳猪的烹饪方法也很简单，首先将乳猪肉洗净，然后放入调料，放入蒸锅中蒸熟，最后将蒸熟的乳猪肉放入烤箱中，烤制约半小时，即可出锅。

烤乳猪是一道经典的家常菜，它以其独特的口味和烹饪方法，让人们记住了它的美味。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道健康的家常菜，也是粤菜的代表菜之一。

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