马肠子煮多久

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马肠子是一种受欢迎的食物，它有独特的口感和香味，可以搭配各种菜肴，是许多人的最爱。但是，如何煮马肠子，以及煮多久，是许多人都想知道的问题。

准备好所需的食材，包括马肠子、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒、盐、糖等。然后，将马肠子放入清水中浸泡，以去除血清和杂质，浸泡时间一般为30分钟左右。

接下来，将马肠子放入锅中，加入适量的清水，大火煮开，然后转小火，煮至马肠子变软，一般需要煮30分钟左右。

将葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒、盐、糖等放入锅中，继续煮10分钟左右，至马肠子入味，即可出锅。

结束语：煮马肠子的时间一般为40分钟左右，但是具体时间要根据马肠子的大小和厚度来定，如果马肠子较大，则需要煮的时间较长，反之，如果马肠子较小，则煮的时间较短。此外，煮马肠子时，要注意控制火候，不要煮得太久，以免影响口感。

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