如何做鲫鱼汤

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鲫鱼汤是一道美味可口的汤，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是很多人喜欢的汤类菜肴。那么，如何做出美味可口的鲫鱼汤呢？

准备好所需的食材，包括鲫鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、鸡精、盐、白糖、醋等。

将鲫鱼洗净，用清水浸泡半小时，然后把鱼肉放入清水中煮熟，捞出放凉备用。

然后，将葱、姜、蒜切碎，花椒、八角、桂皮、香叶切成小块，放入汤锅中，加入适量的清水，大火烧开，放入煮熟的鱼肉，煮至汤汁浓稠，加入盐、白糖、醋调味，最后撒上香葱即可。

将鲫鱼汤装入碗中，淋上香油，即可享用。

结束语：做鲫鱼汤不难，只要按照上述步骤，就可以做出美味可口的鲫鱼汤。鲫鱼汤不仅口感鲜美，而且营养丰富，是很多人喜欢的汤类菜肴，值得推荐。

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