如何科学地进行果园的灌溉和排水？

在果园管理中，灌溉和排水是非常重要的环节。合理的灌溉和排水不仅可以保证果树的水分需求，促进其生长发育，还可以防止水分过多或过少对根系造成的伤害。下面将详细介绍果园灌溉和排水的科学方法。

灌溉

灌溉水源：果园灌溉的水源主要有蓄积的雨水、地表水（河、湖等）、地下水以及生活污水等。灌溉水质量应符合GB5084-92农用灌溉水质量标准。

灌溉制度：果园灌溉制度应根据各地的温热条件、降雨条件、可利用的灌溉条件等因素决定。在有灌溉条件的地方，应尽可能选用灌溉模式。对于干旱缺水的地区，可以挖旱井，在多雨季节蓄积雨水，以便供干旱时灌溉使用。

节水灌溉方法：传统的灌溉方式如地面漫灌，水资源浪费严重。现代节水灌溉理论主要有调亏灌溉、根系分区交替灌溉、果园隔行交替灌溉等，可节约灌溉用水，提高水分利用率。尤其是自动控制的管道灌溉，利用土壤中的水分探头，进行多次微量灌溉，可保持土壤水分在合适的范围之内。

灌水时期的确定：灌水时期的确定一般是经验数值，许多灌溉量很随意。而用土壤水分张力计来确定灌溉量是十分科学的方法。当土壤水分张力计数值为10~25kPa时，大约相当于最大田间持水量，不需要灌溉。当读数超过70kPa以后，细沙土和沙壤土就需要灌溉，当读数达到80kPa，表示土壤已接近枯萎点，必须抓紧补充水分。当读数为60kPa以下时即可停止灌溉。

排水

排水的重要性：果园的排水不仅影响果树当年的生长结果，还影响翌年的产量，严重时还影响果树的寿命。排水不良的果园、长时间的水涝使果树根系的呼吸作用受到抑制，迫使根系进行无氧呼吸，积累乙醇造成蛋白质凝固，引起根系生长衰弱以至死亡。土壤通气不良，妨碍微生物，特别是好气细菌的活动，从而降低土壤肥力。

排水方法：排水方法主要包括明沟排水和暗管排水两种。明沟排水是在地表间隔一定距离顺行挖一定深、宽的沟进行排水。在地下水位高的低洼地或盐碱地可采用深沟高畦的方法，使集水沟与灌水沟的位置、方向一致。暗管排水多用于汇集和排出地下水。在透水性强的沙质土果园中，排水管可埋深些，间距大些；黏重土壤透水性较差，为了缩短地下水的渗透途径，把排水管道设浅些，间距小些。

排水时间：一般来说，南方较北方果园排水时间多而频繁，尤以梅雨季节应多次排水。我国北方大部分地区雨季多集中在7~9月，连阴雨或一次性降雨量过大会使果园特别是建于低洼地的果园积水成涝。果园较长时间积水会因土壤缺氧导致果树根系和枝叶生长发育异常，严重时可出现植株死亡。

通过上述方法，我们可以科学地进行果园的灌溉和排水，有效地管理我们的果园，提高果树的产量和品质。