如何种植水培大蒜？

种植水培大蒜的步骤如下：

1. 选种：准备几个大蒜，在挑选的时候必须要慎重，要挑选个大、饱满、没有虫害虫洞的。而且蒜瓣要有芽冒出来，这样的大蒜发芽率高。在剥大蒜的时候注意不要把大蒜弄伤了，否则就长不出苗了。

2. 容器：准备适合的容器，这个使用盘子或者使用透明的瓶子都可以，并没有太多的讲究。一般水培大蒜的容器不能太深，也不能太浅，高度和大蒜瓣的高度差不多即可。

3. 剥蒜：把整头大蒜掰成一瓣一瓣的，掰的时候注意，蒜瓣外边的薄皮不能剥下来，否则种进水里的时候蒜瓣容易腐烂。

4. 种植：把事先掰好的大蒜瓣放进水培大蒜的容器里，放的时候注意大蒜瓣要一瓣紧挨着另一瓣，这样可以防止放进水后大蒜瓣受到水的浮力漂起来。在容器里摆满大蒜瓣后就可以加水了，水的高度以没过大蒜瓣高度的三分之一即可。

5. 温度和光照：水培的时候想让大蒜更好的生长出来，一定要注意给比较温暖的环境，如果房间温度太低的话，那么蒜苗是难生长的，而且还可能被冻死，15~20℃的环境是最为合适的。水培大蒜需要把大蒜放到光照好的地方养护，冬天可以放到室内采光好的阳台或者飘窗上。每天的日照时间不能少于4小时，蒜苗才能长成绿色。

6. 换水：水培大蒜要经常换水，可以一天一换，也可以两三天换一次水。经常换水可以保证水质的清洁，避免水质污染产生异味。

种植水培大蒜的注意事项如下：

1. 鳞茎盘：剥取蒜瓣时，蒜瓣最底部一定要带上，这个部位是它的鳞茎盘，如把鳞茎盘削掉，那么水培就无意义了。因为鳞茎盘是蒜生根、长叶的重点部位，没有它水培蒜无法成长。

2. 容器的选择：使用的容器不限大小，透明、不透明也无所谓，深浅也没有过多的限制，小到饮料瓶底、大到不锈钢盆子、脸盆等，都可以用。

3. 水培过程中的管理：水培初期（0~5天）主要就是让蒜瓣生根，只添水，不换水，以免将其弄乱。一般情况下，水培5天之内，就能出齐苗。水培中期（5~45天）：这段时间，蒜根已经完全固定，养护起来很容易，只需要定期换水就行了，建议5~7天换水一次。水培后期（45天以后）：这段时间，一般是二茬蒜苗的生长时间（前提是充分生长后再采收）；此时蒜根容易生绿藻，需要在换水的时候，附加清洗根系1~2次；还有，此时很容易会出现蒜瓣腐烂或萎缩的现象，如果发现，则及时去除！同时，这个时段也是水培蒜容易散发气味的时间，有效的处理方法是加大换水次数（原先5~7天一换，变为2~3天一换），换水时，附带除去腐烂或萎缩的蒜瓣。

4. 光照和温度：大蒜喜好冷凉的环境条件。其适应温度，低限为-5℃，高限为26℃。水培大蒜期间需要将温度控制到10~25℃左右，在刚开始的时候可以先不用换水，只需要适当的添加新水就行。发芽后要多晒太阳，不然长的很瘦弱，很容易徒长。等蒜苗能吃的时候用剪刀剪下来，剩下的让它接着长。

5. 水质管理：在水里种植的大蒜，需要用温暖舒适的明亮光照滋养。水质如果变差，就要及时更换水分。

6. 防病防虫：大蒜主要病虫害有疫病、咖啡豆象。及时采收：蒜薹的采收一般在4月上旬至5月上旬。当蒜薹上部向下弯曲时，或抽出叶顶0.1米时应及时采收，并削净蒜蒂，就地摊晒2—4天，然后贮藏。

通过上述步骤和注意事项，您可以成功种植水培大蒜。