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By :春种秋收 18

如何制作南瓜面团?

南瓜面团是一种美味且营养丰富的面团,可以通过多种方式进行制作。以下是几种不同的制作方法:

方法一:糯米粉版本

这种制作方法需要用到糯米粉,可以制作出口感软糯的南瓜面团制品。以下是具体步骤:

1. 将南瓜蒸熟,捣成泥,加入适量的白糖。

2. 加入糯米粉,揉成中等软硬的面团。

3. 如果面团太干,可以适量加水。

4. 揉好的面团可以用来制作南瓜饼、南瓜馒头等。

方法二:面粉版本

这种制作方法主要使用面粉,可以制作出蓬松有弹性的南瓜面团制品。以下是具体步骤:

1. 将南瓜蒸熟,捣成泥,加入适量的白糖和酵母。

2. 加入面粉,揉成光滑的面团。

3. 面团发酵至原来的两倍大,然后排气揉成长条状,切成小剂子,揉成馒头状。

4. 放入锅中醒发十分钟左右,大火烧开后蒸30分钟左右。

5. 可以制作出南瓜小馒头、南瓜包子等。

方法三:懒人做法

如果你没有烤箱,也可以选择使用面包机或者电饭锅来制作南瓜面包。以下是具体步骤:

1. 准备高筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、白砂糖、耐高糖酵母和南瓜泥等食材。

2. 使用面包机将面团和好,然后发酵20-30分钟。

3. 将南瓜泥炒干,然后将面团擀成长方形,抹上南瓜泥卷起来。

4. 放入面包机继续发酵,然后烘烤32分钟。

5. 可以制作出南瓜面包。

以上就是制作南瓜面团的几种方法,你可以根据自己的喜好和条件选择适合自己的方法来尝试制作。

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