自制淀粉的储存方法是什么？

在了解自制淀粉的储存方法之前，我们首先需要知道自制淀粉通常指的是哪种类型的淀粉。一般来说，自制淀粉可以是土豆淀粉、红薯淀粉等。无论何种淀粉，其储存方法有一些共同的原则，但也存在一些差异。

1. 防潮

淀粉容易吸湿膨胀甚至腐败发霉。因此，在保存过程中必须保持干燥，防止潮湿。如果在高湿度情况下再遇到高温度，淀粉就有发生糊化的可能。所以一般室内温度应保持在15℃以下，相对湿度不超过70%为宜，并注意通风。

2. 防止异味

由于淀粉吸水性很强，在吸湿的同时，吸收异味的性能也很强。所以，保存时应防止与有异味的商品存放在一起。如果沾染上异味，可以进行晾晒，以减轻或消除异味。

3. 防止虫蚀鼠咬

淀粉和各种粮食一样，容易引起虫蚀或鼠咬。所以在保存中除保持库房清洁外，应作好防虫灭鼠工作。

4. 储存方式

对于自制淀粉的储存，可以根据上述原则进行。例如，可以将淀粉放在一个阴暗而且比较干燥的地方，避免阳光进行直射。同时，也可以将其放在一个可以密封的保鲜袋里面，抽去里面的空气，最后放在角落里面就可以的了，这个就是隔绝空气的方式储存的，这样的方式可以很哈避免空气里面的水分进入到淀粉里面的了。

5. 注意事项

在储存自制淀粉时，还需要注意一些其他的事项。例如，可以选择用垫板垫在底下，离墙25cm，左右，码垛一般码十至十二个高。此外，也可以使用深圳艾格瑞水分仪来监测淀粉的湿度，从而确保储存的安全性。

总的来说，自制淀粉的储存方法主要是通过保持干燥、防止异味、防虫防鼠以及适当的储存方式和注意事项来实现的。希望这些信息能够帮助您更好地储存自制淀粉。