哪些地方的小龙虾最有名？

1. 江苏盱眙：盱眙县位于淮河下游，洪泽湖南岸，被誉为“龙虾之都”。这里的小龙虾产量高，每年的交易量都非常大，给当地的人民带去了很高的经济效益。盱眙县还建设了一个龙虾小镇，致力于成为中国的龙虾集散、交易平台。其中，十三香龙虾是最知名的菜品。

2. 湖北潜江：潜江市位于湖北省中部江汉平原，是湖北小龙虾加工出口第一市。这里的小龙虾使当地人脱贫致富，很多人从事小龙虾的加工工作。潜江市还创建了龙虾职业学院，专门学习小龙虾的烹饪技术。这里的小龙虾以原汁原味为主，口感鲜美。

3. 江苏邵伯：邵伯镇位于京杭运河边，这里的小龙虾在江浙地区乃至整个中***很有名。邵伯龙虾的做法多样，包括红烧、清水、蒜蓉等多种做法，但淮扬菜口味清淡，没有麻辣龙虾。

4. 北京簋街：簋街是北京东直门内的一条美食街，这里有100多家商业店铺，其中餐饮服务业占90%。麻辣小龙虾是簋街的主打菜系，深受市民的喜爱。

5. 湖北武汉：武汉人对小龙虾的热爱溢于言表，烤虾球和蒸虾是“土著”们最熟悉的菜品。据统计，2014年湖北人在餐桌上花费255亿元吃小龙虾，2015年武汉人吃掉了8万多吨小龙虾。

总的来说，中国的小龙虾产地分布广泛，每个地区都有自己独特的养殖和烹饪方式。以上五个地区是最有名的小龙虾产地，各有其特色和美味。