选购膨化食品原材料注意事项

一、选购膨化食品注意事项

1.选品牌。首选大型商场、超市销售的知名企业生产的名牌产品。这些产品在品质上有一定的保障，生产过程中对原料的要求也会更加严格。

2.看标识。选购有预包装的产品并注意产品的标签标识。购买时特别注意产品的生产日期，选择保质期内的产品，最好是刚生产的产品。

3.看包装。需挑选袋装饱满、不漏气的产品。袋装的膨化食品往往会充入气体，这样产品不易吸潮、新鲜度高。打开包装闻一下产品的气味是否正常，外观有没有霉变。

4.看配料。查看配料表，看清成分表中上的“营养标签”。营养标签上通常都标有“1+4”的强制标识，它是指能量加4个核心营养成分（蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠）的含量。

5.看品牌。由于膨化食品特殊的生产工艺，如果卫生标准把控不严，大肠菌群、菌落总数等微生物很容易超标，因此在购买时，最好选择信誉好的品牌，包装漏气不宜买。

二、膨化食品食用注意事项

由于膨化食品普遍具有高油脂、高热量、高糖等特点，食用时注意以下几点：

1.打开包装闻一下产品的气味是否正常，应没有刺鼻的哈喇味，外观没有霉变，口感应松脆。

2.少年儿童正处于身体发育阶段，更要注意合理膳食、均衡营养。如果在饭前大量进食膨化食品，容易造成饱胀感，影响正常进餐。

3.对于糖类摄入不宜过多的人群或高血压病人，应谨慎选择膨化食品。

4.不宜长期过多食用。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量大量摄入，易造成人体脂肪积累。

三、膨化食品保存注意事项

1.大袋的膨化食品尽量开小一点的口，排掉食品袋里的空气，用皮筋扎紧，用小线绳也可以，多缠几圈，牢牢系紧。

2.排掉食品袋里的空气，用打火机沿着封袋口边缘烧一下，等包装袋的边缘有点溶后，再把它们粘在一起，注意制好火候和包装袋溶化的程度。

3.准备一个饮料瓶（有瓶盖的饮料瓶）和一把剪刀，剪下瓶口那一段（注意不要剪太短），只要瓶口那一部分，将零食口袋从瓶口中穿出去，然后将袋口翻过来包住瓶口，最后拧上盖子就可以了。

总之，在购买膨化食品时，我们要仔细辨别产品的品牌、标识、包装、配料等方面的信息，选择新鲜、健康、符合标准的产品。在食用时也要注意控制食量，保持均衡饮食。同时，正确的保存方法也是保证膨化食品品质的重要环节。只有做到这些，我们才能放心地享受膨化食品带来的美味与快乐。