卡拉胶和黄原胶对宠物影响

卡拉胶是一种从红藻类海草中提取出来的亲水性胶体，广泛应用于制作果冻、冰淇淋、糕点、软糖、肉制品、八宝粥，甚至是牙膏、洗浴用品、啤酒等等[[2]()]。在宠物食品工业里，卡拉胶通常被用作增稠剂，用来作为“凝固”、“增稠”，在罐头里让肉与水不分离，能够取代部分的肉含量[[1]()]。

关于卡拉胶对宠物的影响，有研究表明，卡拉胶确实有致癌的风险，但是必须要满足一定的条件。例如，虽说卡拉胶会造成肠道溃疡与肿瘤相关，但是对于人类来讲形成的一个前提条件就是需要一天摄45000ml的卡卡拉胶，这就意味着每天要吃45公斤的果冻，才有可能形成癌症[[1]()]。然而，如果喂养适量，不会造成太大伤害[[1]()]。

对于宠物来说，短期吃卡拉胶并无太大问题，但长期吃下去对肠胃并不好，有实验表明，卡拉胶会引发组织炎症，会让肠胃变得敏感，如果是炎性肠炎的猫咪(或者肠胃本身就敏感的猫咪)，吃了有卡拉胶的罐头更容易软便拉稀[[1]()]。

此外，卡拉胶的危害性是有的，过去几十年里，全球众多的科研人员从多方面证明了食品级卡拉胶可能给健康带来的损害和风险。据统计，约有近四千篇科研论文指出过量的卡拉胶会引起炎症，并存在致癌风险[[3]()][[5]()]。因此，虽然卡拉胶在宠物食品中的使用是符合我们中国的饲料法规的，但并不能说明卡拉胶对猫就一定无害[[1]()]。

黄原胶对宠物的影响

黄原胶是一种由野油菜黄单胞杆菌（Xanthomonas campestris）以碳水化合物为主要原料（如玉米淀粉）经发酵工程生产的一种作用广泛的微生物胞外多糖[[6]()]。它具有独特的流变性，良好的水溶性、对热及酸碱的稳定性、与多种盐类有很好的相容性，作为增稠剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂，可广泛应用于食品、石油、医药等20多个行业[[6]()]。

对于宠物来说，黄原胶作为一种食品添加剂，如果被添加在宠物的食物中，可能会引起胃肠道炎症和较高频次的肠道损伤、溃疡、甚至恶性肿瘤[[5]()]。特别是对于一些患有腹腔疾病（包括胀气、腹泻等等）和患有克罗恩病、溃疡/炎症性肠炎的人来说，它像面筋一样对具有刺激性[[6]()]。

总的来说，虽然卡拉胶和黄原胶在宠物食品中有广泛的应用，但它们都可能对宠物的健康产生负面影响。因此，在选择宠物食品时，应尽量选择不含有这些添加剂的产品，以保障宠物的健康。